【きゅうりと炒り卵の春雨サラダ】ツルっとヘルシー♬︎中華風♡
投稿日2021/08/17
更新日2021/08/17
調理時間5分
【ツルっとヘルシー♬︎中華風シンプルな春雨サラダ🥒✨】 みんな大好き春雨サラダです🤍 シンプルにきゅうりとハムと卵 で作りました🐣♬︎ 春雨をお湯で戻す間に きゅうりとハムを切って 炒り卵を作ったらごま油風味の 中華風だれと絡めて完成(^^)👌 給食で出てきそうなどこか懐かしい味🤍 多めの2人分ですがツルっと 一瞬で無くなっちゃいます…🙈
材料2人分
- 春雨30g
- きゅうり1本(100g)
- ハム4枚
- 卵1個
- A醤油、酢、砂糖各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aごま油、白ごま各小さじ2
作り方
ポイント
★水っぽくなるのを防ぐ為、春雨の水分はよくきってから入れてください。ペーパーで拭くとより良いです◎ ★保存期間は冷蔵で3日程度です。
- 1
春雨は表示通りお湯で戻し、食べやすく切る。
- 2
その間にきゅうり、ハムは千切りにする。
- 3
卵は溶いてフライパンに油小さじ1を熱し炒り卵を作り取り出す。
- 4
ボウルにA 醤油、酢、砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、ごま油、白ごま各小さじ2を合わせ、水気をよくきった春雨、きゅうり、ハム、炒り卵を入れ混ぜ合わせる。
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
