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    主菜

    【肉巻いてボリュームアップ!!】肉巻きジャーマンポテト

    • 投稿日2021/10/20

    • 更新日2021/10/20

    • 調理時間20

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    皆さんジャーマンポテトってお好きですか?私は好きですw 今回はさらにポテトに肉を巻くことで豚の旨みをポテトに吸わせています。 完全にビールは不可避なので覚悟して作ってみてください。

    材料2人分

    • じゃがいも
      2個(または新じゃが)
    • たまねぎ
      1/4個
    • にんにく
      1片
    • 豚バラ肉
      4枚
    • オリーブオイル
      適量
    • バター
      10g
    • こしょう
      少々
    • パセリ
      少々

    作り方

    ポイント

    ・バターをフライパンの隅で溶かしつつ、そこでにんにくを炒めることで風味が良く、またにんにくが焦げることも防いでいます。

    • 1

      じゃがいもを洗い、4等分に切る。耐熱容器に入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。

      工程写真
    • 2

      たまねぎ約3cm間隔に切る。

      工程写真
    • 3

      にんにくの皮を剥き、薄切りにする。

      工程写真
    • 4

      豚バラ肉を2等分に切り、1を巻いていく。

      工程写真
    • 5

      フライパンにオリーブオイルをしき、4を入れ、焼き目がつくまで焼き、2を入れ、さっと炒める。

      工程写真
    • 6

      バターとにんにくを入れ、香りが経つまで炒め、こしょうを入れ、最後に混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 7

      鉄板またはスキレットに移し、パセリをかける。

      工程写真
    レシピID

    424113

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    どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康(健康診断D判定)の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。

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