【肉巻いてボリュームアップ!!】肉巻きジャーマンポテト

20

2021.10.20

分類主菜

調理時間: 20分

ID 424113

RYOTA

〜当たり前の食卓を特別な時間に〜

皆さんジャーマンポテトってお好きですか?私は好きですw
今回はさらにポテトに肉を巻くことで豚の旨みをポテトに吸わせています。
完全にビールは不可避なので覚悟して作ってみてください。

ジャーマンポテト フライパン 電子レンジ シニア バター パセリ ポテト にんにく じゃがいも フライパン ボリューム オリーブオイル ボリュームおかず ビールに合うおつまみ 時短 玉ねぎ 節約 簡単 簡単おかず 簡単レシピ 簡単おつまみ 豚バラ肉

    材料

    2人分
    じゃがいも 2個(または新じゃが)
    たまねぎ 1/4個
    にんにく 1片
    豚バラ肉 4枚
    オリーブオイル 適量
    バター 10g
    こしょう 少々
    パセリ 少々

    作り方

    ポイント

    ・バターをフライパンの隅で溶かしつつ、そこでにんにくを炒めることで風味が良く、またにんにくが焦げることも防いでいます。
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    1. じゃがいもを洗い、4等分に切る。耐熱容器に入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。
    2. たまねぎ約3cm間隔に切る。
    3. にんにくの皮を剥き、薄切りにする。
    4. 豚バラ肉を2等分に切り、1を巻いていく。
    5. フライパンにオリーブオイルをしき、4を入れ、焼き目がつくまで焼き、2を入れ、さっと炒める。
    6. バターとにんにくを入れ、香りが経つまで炒め、こしょうを入れ、最後に混ぜ合わせる。
    7. 鉄板またはスキレットに移し、パセリをかける。
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