主菜
【ごはんが止まらない!!】ヤンニョムチキン
投稿日2022/07/21
更新日2022/07/21
調理時間20分
今回はキッコーマン「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を使ってヤンニョムチキンを作ってみました。王道ですがこのみりんを使うことで何倍も美味しくなりますよ!! また今回使用した本みりんは糖質をはじめとするエキスが多く照りがすごく綺麗にでますよ!!ヤンニョムチキンは辛いイメージですがまろやかな味わいのためお子さんでも美味しく食べれますよ!!
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 酒大さじ1
- サラダ油底から1cm
- ごま適量
- 糸唐辛子適量
- A塩少々
- Aこしょう少々
- A片栗粉大さじ1
- A小麦粉大さじ1
- Bマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ3
- Bコチュジャン大さじ2
- Bおろしにんにく小さじ1/2
- B醤油小さじ1
作り方
ポイント
衣に小麦粉と片栗粉を使っていますがどちらか片方でもOK!! # キッコーマンタイアップ
- 1
鶏もも肉を8等分に切り、酒でさっともみ5分間漬け込む。
- 2
A 塩少々、こしょう少々、片栗粉大さじ1、小麦粉大さじ1と混ぜ合わせ、サラダ油をしいたフライパンで揚げ焼きにする。
- 3
油を拭き取り、B マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ3、コチュジャン大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、醤油小さじ1を入れ軽く熱しながら混ぜた後、2、ごまを入れ、混ぜ合わせる。最後にお皿にもり糸唐辛子を乗せる。
レシピID
441433
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。