主菜

【春キャベツと豚こまの甘辛炒め】食材２つ！炒めるだけ

投稿日2023/03/08
更新日2023/03/08
調理時間10分

食材は春キャベツと豚こまだけ♪ 味付けもシンプルな甘辛味でご飯が進み過ぎるおかずです😊 フライパン一つであっという間に作れてしまうので忙しい日や疲れている日にもピッタリ！キャベツさえザクザクに切ってしまえば後は炒めるだけです♪ お弁当のおかずにもぴったり！ごはんの上にのせて丼にもしていただけます(^^)

材料4人分

豚こま切れ肉
500g
春キャベツ
250g(キャベツでも可)
A
醤油
大さじ4
A
みりん
大さじ3
A
酒・砂糖
各大さじ1
白胡麻・小口ねぎ
適量(お好みで)

!安全な料理のために

作り方

ポイント

☺︎合わせたタレを加えてから煮詰める時にも火が通るのでキャベツはさっと炒めるくらいで大丈夫です🙆‍♀️ ☺︎こってり濃いめの味付けになっています♪ 煮詰める具合で少し薄めに仕上げる事もできるのでお好みの濃さになるまで煮詰めてくださいね(^^)

準
・A 醤油大さじ4、みりん大さじ3、酒・砂糖各大さじ1を合わせてよく混ぜる・春キャベツはざく切りにする
1
中火で熱したフライパンに油を入れ豚こま切れ肉を炒める。豚こま切れ肉に7〜8割くらい火が通ったら春キャベツを加えてさらに炒める。
2
あわせたA 醤油大さじ4、みりん大さじ3、酒・砂糖各大さじ1を回しかけてこってり照りが出るくらい煮詰めるように炒める。器に盛り付けてお好みで白胡麻・小口ねぎをかける。