ピリ辛♩簡単ニラじゃがチヂミ

材料2人分

• ニラ
  20g
• じゃがいも
  120g(1個)
• A
  薄力粉
  40g
• A
  片栗粉
  40g
• A
  水
  80ml
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1.5
• A
  コチュジャン
  小さじ１
• A
  ピザ用チーズ
  30g
• A
  塩胡椒
  少々
• B
  醤油・お酢・炒りごま
  大さじ１(チヂミのタレ)

作り方

• 1

  ニラは3cm幅にきる。じゃがいもは皮と芽を取り除き、細切りにして水に10分晒しておく。

  
• 2

  A 薄力粉40g、片栗粉40g、水80ml、鶏がらスープの素小さじ1.5、コチュジャン小さじ１、ピザ用チーズ30g、塩胡椒少々をボウルに混ぜ合わせ、①を加える。

  
• 3

  ごま油（分量外）をひいたフライパンで両面こんがり焼く。B 醤油・お酢・炒りごま大さじ１のタレの材料を混ぜ合わせ、つけてお召し上がりください。

  

ポイント

各工程に記載しました。

作ってみた！

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