つい食欲に負けちゃう方へ！ささみと大葉のふわぽんダイエット

材料2人分

• ささみ
  4切れ
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  ポン酢
  大さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  しょうがチューブ
  2cm
• A
  塩
  適量
• A
  コショウ
  適量
• ごま油
  大さじ1/2
• B
  大葉
  6枚(※手でちぎる)
• B
  ごま油
  大さじ1
• B
  ポン酢
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ささみは筋を取り、1口大の食べやすい大きさに切る。 大葉は洗って、キッチンペーパーなどで水気を切る。

  
• 2

  ジップロックなどの袋かボウルに、ささみとA はちみつ大さじ1、ポン酢大さじ1/2、酒大さじ1、しょうがチューブ2cm、塩適量、コショウ適量を合わせて、馴染ませるようによく混ぜる。そのまま10分つけ置きする。 ＊ジップロックの場合、手で揉み込むようにタレを合わせましょう！

  
• 3

  フライパンにごま油をひき、【２】ささみをタレごと入れて両面を焼く。 ＊中火でじっくり焼き色をつけるイメージで焼きましょう！ 中までちゃんと火が通ります◎

  
• 4

  焼いている間にB 大葉6枚、ごま油大さじ1、ポン酢大さじ1/2を混ぜ合わせておく。

  
• 5

  【３】を器によそり、【４】大葉のタレをかけて完成です✨

  
• 6

  保存タッパーに入れて作り置きにしてもいいですね( ¨̮ )夕飯やお弁当に作ってみてください♪♪

  

ポイント

＊【２】タレを揉み込み漬ける時間は10分以上！30分くらい漬けておくとさらにフワッもちもちに♡前夜に下味だけ作っておいてもいいですね！ ＊【２】下味をつけた状態で「冷凍保存」できます◎ 10分以上つけた後に冷凍しましょう。消費期間は1ヶ月を目安にお願いします。 ＊大葉ポン酢ダレは、食べる直前にかけるとフレッシュな大葉の風味を楽しめます♪ ＊お弁当用の作り置きにする場合、大葉ポン酢ダレをかけて冷蔵保存しても大丈夫です。(味が染み込みます)

作ってみた！

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