つい食欲に負けちゃう方へ！ささみと大葉のふわぽんダイエット
投稿日2023/01/13
更新日2023/01/13
調理時間20分
カロリー（1人分）225Kcal
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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もう、箸が止まらない絶品おかず❤️ 「ガッツリ味で食べて満足できる」ヘルシー鶏肉おかず。 こんにちは！スープ料理家とものです( ¨̮ ) 今日は、フワッフワなささみを「大葉ポン酢ダレ」でいただく『アイデアおかず』をお届けします📕✨ 低糖質なので、ダイエットを頑張りたい方やこれから太るのが心配…な方におすすめ！ 大葉の鮮やかな風味と“ぷりぷり”“フワッフワ”なささみが相性バツグンです🤭 夕飯の主菜にしても良し、 お弁当のおかずに作り置きしても良し、 あなたに合った活用をしてくださいね☺️✨ (1人あたり 225kcal：糖質8.5g：脂質6.0g)
材料2人分
- ささみ4切れ
- Aはちみつ大さじ1
- Aポン酢大さじ1/2
- A酒大さじ1
- Aしょうがチューブ2cm
- A塩適量
- Aコショウ適量
- ごま油大さじ1/2
- B大葉6枚(※手でちぎる)
- Bごま油大さじ1
- Bポン酢大さじ1/2
作り方
ポイント
＊【２】タレを揉み込み漬ける時間は10分以上！30分くらい漬けておくとさらにフワッもちもちに♡前夜に下味だけ作っておいてもいいですね！ ＊【２】下味をつけた状態で「冷凍保存」できます◎ 10分以上つけた後に冷凍しましょう。消費期間は1ヶ月を目安にお願いします。 ＊大葉ポン酢ダレは、食べる直前にかけるとフレッシュな大葉の風味を楽しめます♪ ＊お弁当用の作り置きにする場合、大葉ポン酢ダレをかけて冷蔵保存しても大丈夫です。(味が染み込みます)
- 1
ささみは筋を取り、1口大の食べやすい大きさに切る。 大葉は洗って、キッチンペーパーなどで水気を切る。
- 2
ジップロックなどの袋かボウルに、ささみとA はちみつ大さじ1、ポン酢大さじ1/2、酒大さじ1、しょうがチューブ2cm、塩適量、コショウ適量を合わせて、馴染ませるようによく混ぜる。そのまま10分つけ置きする。 ＊ジップロックの場合、手で揉み込むようにタレを合わせましょう！
- 3
フライパンにごま油をひき、【２】ささみをタレごと入れて両面を焼く。 ＊中火でじっくり焼き色をつけるイメージで焼きましょう！ 中までちゃんと火が通ります◎
- 4
焼いている間にB 大葉6枚、ごま油大さじ1、ポン酢大さじ1/2を混ぜ合わせておく。
- 5
【３】を器によそり、【４】大葉のタレをかけて完成です✨
- 6
保存タッパーに入れて作り置きにしてもいいですね( ¨̮ )夕飯やお弁当に作ってみてください♪♪
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ともの(スープとおかず)
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
