カリカリ豚バラ入り ホクホク甘辛じゃがいも♫

15

2021.09.30

分類副菜

調理時間: 15分

ID 422876

sako

sakoの美味しいrecipes

カリカリの豚バラがアクセントに!
甘めの味付けのホクホクじゃがいもがとっても美味しい一品です。

煮っころがし 甘辛煮 おつまみ じゃがいも フライパン ボリュームおかず ビールに合うおつまみ おふくろの味 子供 子供に人気 手軽 煮もの 煮っころがし 男子が大好き 節約 簡単 簡単煮物 豚バラ肉 豚肉料理 豚肉薄切り 野菜のデリ 野菜のおかず ご飯に合う

    材料

    4人分
    じゃがいも 1袋(400グラム)
    豚バラ 100グラム
    A
    醤油 大さじ1と1/2
    A
    砂糖 大さじ4弱
    A
    めんつゆ 大さじ1と1/2(2倍濃縮)
    A
    50ml

    作り方

    ポイント

    煮詰める時は焦げないように注意してくださいね。
    1. じゃがいもは綺麗に洗い大きければ切って水にさらす。
      じゃがいもを耐熱容器に入れてふんわりラップをして600w3分加熱。
      豚バラは適当な大きさに切る。
    2. フライパンで豚バラを色が少し変わるまで中火で炒め、じゃがいもも入れて炒める。
    3. ①にA

      醤油 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ4弱、めんつゆ 大さじ1と1/2、水 50ml

      を入れて時々混ぜながら弱火から中火で煮詰めていく。
      じゃがいもに竹串がスッと通り、煮詰まってきたら完成です。
    1 131

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