レシピサイトNadia
    副菜

    カリカリ豚バラ入り ホクホク甘辛じゃがいも♫

    カリカリ豚バラ入り ホクホク甘辛じゃがいも♫
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2021/09/30

    • 更新日2021/09/30

    • 調理時間15分

    カリカリの豚バラがアクセントに！ 甘めの味付けのホクホクじゃがいもがとっても美味しい一品です。

    材料4人分

    • じゃがいも
      1袋(400グラム)
    • 豚バラ
      100グラム
    • A
      醤油
      大さじ1と1/2
    • A
      砂糖
      大さじ4弱
    • A
      めんつゆ
      大さじ1と1/2(2倍濃縮)
    • A
      水
      50ml
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    煮詰める時は焦げないように注意してくださいね。

    • 準

      じゃがいもは綺麗に洗い大きければ切って水にさらす。 じゃがいもを耐熱容器に入れてふんわりラップをして600w3分加熱。 豚バラは適当な大きさに切る。

    • 1

      フライパンで豚バラを色が少し変わるまで中火で炒め、じゃがいもも入れて炒める。

      カリカリ豚バラ入り ホクホク甘辛じゃがいも♫の工程1
    • 2

      ①にA 醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ4弱、めんつゆ大さじ1と1/2、水50mlを入れて時々混ぜながら弱火から中火で煮詰めていく。 じゃがいもに竹串がスッと通り、煮詰まってきたら完成です。

      カリカリ豚バラ入り ホクホク甘辛じゃがいも♫の工程2
    レシピID

    422876

    質問

    作ってみた!

    「じゃがいも」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「めんつゆ」の基礎

    「じゃがいも」の基礎

    「豚肉」の基礎

    sako
    • Artist

    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ　 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History