副菜
ご飯が進む！！『舞茸入り鶏ごぼう』
投稿日2022/02/14
更新日2022/02/14
調理時間10分
ご飯のお供♫お弁当にも♡ ☆牛蒡栄養素 食物繊維、イヌリン、イグニン カリウム、カルシウムなど ☆舞茸栄養素 食物繊維やビタミンDなど 油と一緒に摂ることで ビタミンDを効率よく摂取できます^ ^ ビタミンDでカルシウムの吸収率アップ♩
材料4人分
- 鶏もも肉1枚(180グラム)
- 牛蒡1本
- 舞茸1袋
- 片栗粉大さじ1
- 塩、胡椒適量
- A醤油大さじ4
- A砂糖大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A生姜1片(すりおろし)
- ごま油大さじ1
- 胡麻大さじ1
作り方
質問
作ってみた!
3753312023/10/05 19:47
写真は取り忘れましたが。 味付けの醤油を大さじ2に減らし、下味の胡椒は白胡椒にしました。 とても美味しく、絶妙な組み合わせで定番メニューにしたいくらいです。
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- Artist
sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
