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    柔らかすぎて♡鶏胸肉の簡単鶏チャーシュー

    柔らかすぎて♡鶏胸肉の簡単鶏チャーシュー
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    • 投稿日2022/03/09

    • 更新日2022/03/09

    • 調理時間3分(冷ます時間は除く)

    とっても柔らかく仕上がります＾＾ 子供達にも大人気の一品です♡ 今回は半熟卵は添えていますが、漬け込んでも美味しく頂けます♫

    材料4人分

    • 鶏胸肉
      2枚
    • 半熟卵
      好きなだけ(今回は6個使用)
    • A
      醤油
      120ml
    • A
      酒
      70ml
    • A
      みりん
      70ml
    • A
      水
      400ml
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • 生姜
      2片(スライス)
    • にんにく
      2片(つぶす)
    • シナモン
      1本
    • 長ネギ
      青い部分1本
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    タレは煮詰めすぎると焦げるので様子を見て火を入れてくださいね＾＾

    • 準

      鶏胸肉は常温にもどす。余分な脂と皮を取り除き、全体にフォークで細かく刺して穴を開ける。

    • 1

      鶏胸肉が2枚入る鍋にA 醤油120ml、酒70ml、みりん70ml、水400ml、砂糖大さじ2とにんにく、生姜、長ネギ、シナモンを入れて火にかける。 沸騰したら鶏胸肉を入れて弱火にし2分加熱。（鶏胸肉全体が調味料につかっているか確認する） 火を止めて蓋をし冷めるまで置いておく。

      柔らかすぎて♡鶏胸肉の簡単鶏チャーシューの工程1
    • 2

      鶏胸肉を取り出して薄く切る。 ①のタレを煮詰めチャーシューにかける。半熟卵を添える。

      柔らかすぎて♡鶏胸肉の簡単鶏チャーシューの工程2
    レシピID

    433120

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    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ　 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352

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