『ピーマンの無限野菜炒め』ピーマン嫌いでも大丈夫♡
投稿日2023/01/20
更新日2023/01/20
調理時間10分
お野菜が苦手な方でも 美味しく頂ける野菜炒めです♡ 我が家の子供達はごはんにのせて食べていました^ ^
材料2人分
- ピーマン1袋(4個)
- 豚ひき肉80グラム
- 人参3センチ
- 舞茸1/2袋
- 玉ねぎ1/4個
- ごま油適量
- 塩小さじ1/6
- にんにく1片(すりおろし)
- Aしょうゆ大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aみりん小さじ1
作り方
ポイント
調味料は先に混ぜ合わせてください。
- 準
ピーマン、人参は細切りにする。 玉ねぎは1センチ幅のくし切りにする。 舞茸は石づきを取りほぐしておく。
- 1
フライパンにごま油とにんにくを入れて火をつける。香りがしたら豚ひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら玉ねぎも入れる。 玉ねぎに少し火が通ったら人参、ピーマン、舞茸を入れて塩で炒める。
- 2
①にA しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、みりん小さじ1を入れて炒め合わせる。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352