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生姜香る『半熟卵の甘辛味噌チキン』ご飯が止まらない♡

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  • 10

ご飯が進む♡お酒も進む🍻 子供たちにも大人気の甘辛味噌チキン! 半熟卵がまた合います🥰

材料3人分

  • 鶏もも肉
    2枚
  • 2個
  • 塩、胡椒
    適量
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    適量
  • A
    味噌、醤油
    各大さじ1
  • A
    酒、みりん、砂糖
    各大さじ1
  • A
    生姜チューブ
    2センチ
  • ネギ
    適量

作り方

  • 下準備
    鶏もも肉は余分な脂を取り除き、水分を拭き取る。塩、胡椒を両面に振り、片栗粉をまぶす。

  • 1

    フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、温まったら溶いた卵を入れて半熟卵を作る。皿に取り出す。

  • 2

    サラダ油を足して鶏もも肉を両面カリッと焼く。

  • 3

    余分な油を拭き取り、混ぜ合わせたA 味噌、醤油各大さじ1、酒、みりん、砂糖各大さじ1、生姜チューブ2センチを入れて水分が少なくなるまで炒め合わせる。

  • 4

    器に盛りネギを散らす。

ポイント

卵は増やしていただいても大丈夫です。

作ってみた!

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