【オートミール入りで栄養満点】バナナとココアのバターケーキ
投稿日2022/06/02
更新日2022/06/02
調理時間40分
大人も子どもも家族皆で食べられる美味しいご飯ダイエット中にもオススメ♩ ◎離乳食完了期〜ok 皆大好きバナナ入りのバターケーキ オートミールを入れることで栄養価が高くなるし、食感も楽しい♪ 油分・甘さ控えめなのでダイエット中の大人おやつにもオススメです◎
材料4人分（パウンドケーキ型18cm 1台分）
- 小麦粉100g
- ベーキングパウダー5g
- 無塩バター20g(米油でも可)
- てんさい糖20g
- たまご2個(常温に戻しておく)
- 牛乳40ml(無調整豆乳でも可)
- ココアパウダー5g
- オートミール20g
- バナナ1本(約120g)
- 粉砂糖適量(無くても可)
作り方
ポイント
冷凍もできますが、食感が変わる可能性があるので、できれば２〜３日以内に食べ切るか、冷凍する場合は常温解凍後、トースターで軽く温めてください
- 準
たまごを常温に戻しておく
- 1
バナナを7〜８枚程、５mm幅に切り、置いておく。
- 2
残りのバナナをフォークなどで潰す。
- 3
600wのレンジで30秒加熱し溶かした無塩バターとてんさい糖をクリーム状になるまで混ぜ合わせる。
- 4
常温に戻しておいた卵を溶き、２回に分けて混ぜ合わせる。
- 5
牛乳40㎖と混ぜ合わせる。
- 6
小麦粉とベーキングパウダー、ココアパウダーをふるいにかけ、卵液と混ぜ合わせる。
- 7
できた生地に潰したバナナとオートミールを入れ、さっくり混ぜ合わせる。
- 8
型に流し込み、飾り用のバナナを上に乗せる。
- 9
170℃に余熱したオーブンで30分焼く。 綺麗な割れ目を作りたい場合は、表面が乾いたら濡れたナイフで少し切れ目を入れる。
- 10
焼いている途中で良い焼き色になってきたら、上にホイルを被せて蓋をする。 我が家のオーブンでは残り10分くらい。
- 11
焼き上がり、荒熱が取れたら型から取り出す。
- 12
お好みで粉砂糖を振りかける。
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タロごはん | kaori
ご覧いただきありがとうございます^ ^ 2019年11月産まれの男の子のママです。 ✿離乳食・幼児食コーディネーター 取得 【忙しい育児の合間でも作れる簡単レシピ】をモットーに、 基本的に薄味で、ストックも可能な 子どもも大人も美味しく食べられるごはんをメインに投稿しています。 素材の味を活かした、甘さ控えめ・薄味の味付けなので、ダイエット中の方や健康思考の方にもお勧めです。 料理名の前に「★」がついているのは、子供には少し早い、大人用の食材を使ったレシピです♪ 手に入りやすい食材で、分かりやすく、アレンジしやすいレシピを発信していきたいと思っています！ 皆様のお役に立てますように♡ Instagramのアカウントtarotaro_gohanでは、レシピの他にも子どもの献立写真などを載せているので、そちらも是非ご覧ください♪
