余りごはんで作れる♡クリームリゾット

15分

リゾットの
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2018.10.02

分類主食

調理時間： 15分

ID366500

中井かな

料理研究家～毎日少し、おもてなし♡～

余ったごはんで作れるクリームリゾット。とろーり卵に絡めて召し上がってください。

リゾットスキレット卵きのこブラックペッパー時短牛乳ごはんパセリコンソメチーズベーコン LODGEスキレットアスパラガスリゾット簡単残り物アレンジ LODGE(ロッジ) サラダ油レンジ朝ごはんラウンドパン

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材料4人分

作り方

Point!

ごはんが焦げないよう、火加減には気を付けてください。煮る時は時々混ぜることも忘れずに。

ごはんが冷えている場合は電子レンジで温めておく。
ベーコンは1cm幅に切る。
きのこ類は食べやすい大きさにほぐしておく。
アスパラガスは固い部分をピーラーでむいて長さを4等分に切る。
ラウンドパンのスキレットにサラダ油をしいて、中火でベーコン、きのこ類、アスパラガスを2分程さっと炒める。
牛乳300mlとA
顆粒コンソメ小さじ1.5、塩ひとつまみ
を加えて沸々してくるまで煮る。
ごはんと粉チーズを加え、時々混ぜながら5分程弱めの中火で煮る。
水分が減ってきたら残りの牛乳を入れる。
一度火をとめて、中央にくぼみを作って周りに溶けるチーズをのせる。
中央に卵を割り入れ、蓋をして再び弱めの中火で3分程、卵が半熟になるまで蓋をして煮る。
ブラックペッパーとお好みでドライパセリをかけたら完成。