Name: ヘルシー！豆腐ラザニア
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: ラザニア
Ingredients: ミートソース 200g; 木綿豆腐 1丁; 小麦粉 大さじ1.5; バター 15g; 牛乳 150ml; 塩 少々; 顆粒コンソメ 小さじ1/2; ピザ用チーズ 50g; パセリ 適量

2021.01.05

分類主菜

調理時間： 30分

ID 404185

中井かな

料理研究家～毎日少し、おもてなし♡～

木綿豆腐をを使ってヘルシーラザニア◎
ヘルシーなのに食べ応えもあって、立派なメイン料理になります。
ホワイトソースもワンボウル＆レンチンで。
ミートソースのレシピはこちら▼▼
oceans-nadia.com/user/55671/recipe/404136
大量に作り置きした時にオススメ♪

材料4人分

	ミートソース	200g
	木綿豆腐	1丁
	小麦粉	大さじ1.5
	バター	15g
	牛乳	150ml
A	塩	少々
A	顆粒コンソメ	小さじ1/2
	ピザ用チーズ	50g
	パセリ	適量

作り方

Point!

◆豆腐の水分はできるだけ取り除いてください
◆器の側面から層を確かめながら作業するときれいに仕上がります。
◆ミートソースのレシピはこちらです
oceans-nadia.com/user/55671/recipe/404136

木綿豆腐は厚さを3等分にしてキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
木綿豆腐は器のサイズに合わせてカットし、半分に分けておく。
【電子レンジでホワイトソースを作る】
ボウルにバターと小麦粉を入れて、電子レンジで30秒加熱する。バターが溶けたらホイッパーでよく混ぜる。
牛乳の半量を少しずつ加えながら混ぜる。
電子レンジで1分加熱してA
塩少々、顆粒コンソメ小さじ1/2
と残りの牛乳を加えながら混ぜる。
再び電子レンジで1分半加熱して全体を混ぜたらホワイトソースの完成。
グラタン皿にバター（分量外）を塗る。
ホワイトソースの1/3量→ミートソースの1/3量の順にのせる。
※ミートソースのレシピはこちら
oceans-nadia.com/user/55671/recipe/404136
木綿豆腐の表面の水分をキッチンペーパーでおさえてから、半量をのせる。
同様にして、ホワイトソースの1/3量→ミートソースの1/3量→残りの豆腐→ホワイトソースの1/3量→ミートソースの1/3量をのせたらピザ用チーズをのせてトースターで15分焼く。
チーズに焼き色がついたらパセリをちぎって散らし完成！