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    主菜

    【鶏肉のトマトカレー煮込み】レンチン調理

    • 投稿日2023/05/15

    • 更新日2023/05/15

    • 調理時間15

    レンチンのみで作れる//ワンボウルで簡単メイン料理。 使いきりサイズのカレー粉スティックを使えば、計量も楽チン。 野菜の旨味とチーズ入りでまろやかな仕上がりです♪

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(300g程度)
    • トマト
      1個
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • ピーマン
      1個
    • A
      S&B カレー粉スティック
      1本(2g)
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1
    • 小麦粉
      小さじ2
    • ピザ用チーズ
      20g
    • 塩こしょう
      適量
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    ◆お使いの電子レンジによって鶏肉の火通りが悪い場合は、加熱時間を追加してください。 ◆小麦粉がやや多めに感じるかもしれませんが、少ないとシャビシャビな仕上がりになってしまうのでしっかり鶏肉にまぶしてください。 #エスビー食品タイアップ

    • 1

      玉ねぎは薄切り、ピーマンは乱切りにする。

      【鶏肉のトマトカレー煮込み】レンチン調理の工程1
    • 2

      トマトは1cm角に切って汁ごとボウルに入れA S&B カレー粉スティック1本(2g)、トマトケチャップ大さじ1、砂糖小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1と合わせる。

      【鶏肉のトマトカレー煮込み】レンチン調理の工程2
    • 3

      鶏もも肉は一口大に切る。 塩こしょうをしっかりめに振ってポリ袋に入れ、小麦粉を全体にまぶす。

      【鶏肉のトマトカレー煮込み】レンチン調理の工程3
    • 4

      ボウルに玉ねぎと鶏肉も加えて軽く混ぜ、(ラップをせず)電子レンジ(600W)で6分加熱する。

      【鶏肉のトマトカレー煮込み】レンチン調理の工程4
    • 5

      ボウルを一旦取り出して、ピーマンとピザ用チーズを加えて軽く混ぜる。さらに2分加熱したら完成!

      【鶏肉のトマトカレー煮込み】レンチン調理の工程5
    • 6

      器に盛りつけたら、ブラックペッパーを振って完成!

    レシピID

    460643

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    中井かな
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    中井かな

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