副菜
大根のオレンジママレードそぼろあんかけ♪
投稿日2021/11/15
更新日2021/11/15
調理時間25分
大好きなアヲハタ 55 オレンジママレードをお料理にも使いたい！ お砂糖の代わりに入れたママレードジャムはお肉、大根にとっても合います♪
材料2人分
- 大根250g
- 豚ひき肉100g
- A水200ml
- A醤油大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aみりん大さじ2
- Aアヲハタ 55 オレンジママレード大さじ2
- B水大さじ1
- B片栗粉小さじ2
作り方
ポイント
・大根は乱切りなどでも大丈夫です。 小さく切った際は下茹での時間を減らすことができます。 #アヲハタタイアップ
- 1
大根は皮をむき、約2cm厚さの輪切りにする。
- 2
耐熱ボウルに切った大根、ひたひたの水（分量外）を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で15分加熱する。
- 3
フライパンに豚ひき肉を入れて中火で肉の色が変わってくるまで炒める。
- 4
A 水200ml、醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、みりん大さじ2、アヲハタ 55 オレンジママレード大さじ2を加える。
- 5
2で加熱した大根の水を切って4のフライパンに入れ、中火で5分煮る。
- 6
弱火にしてB 水大さじ1、片栗粉小さじ2を回し入れて全体をかき混ぜる。
レシピID
423976
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rako
料理家・ダイエットプロフェッショナルアドバイザー
1990年生まれ2児の母 宮城県在住 Instagramは40万人・TikTok3万人 毎日の簡単ごはん・おやつをSNSで発信 ダイエットプロフェッショナルアドバイザーを取得しヘルシーレシピ考案中 著書「rakoの高タンパク・低糖質、美味しくてやせるおかず」 「食べたいときにすぐ作れるまいにちの簡単10分おやつ」 全国の書店、楽天、Amazonにて発売中♪ 【誰でも簡単に作れる】 【作ってみたいと思える】 【家族に喜んでもらえる】 をテーマにレシピを投稿しています。 家にある食材や、スーパーで簡単に手に入る食材を使用してパパッと一品、パパッとお菓子作り！ みなさんの日々の料理作りのヒントになるような場所を目指しています♪