主菜
ご飯が止まらない！ピリ辛ケチャップ鶏
投稿日2021/10/20
更新日2021/10/20
調理時間15分
食べ盛り男子に大人気！！ ピリ辛ケチャップが食欲をそそります♪ お弁当にもオススメです！！
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- 酒大さじ1
- 塩コショウ少々
- 片栗粉大さじ2
- Aケチャップ大さじ2
- A醤油大さじ1/2
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A豆板醤小さじ1
- Aすりおろしニンニク小さじ1
- A水大さじ3
作り方
ポイント
・鶏むね肉でも美味しく作ることが出来ます。 ・辛いものが苦手なお子さんには豆板醤抜きがオススメです♪
- 1
鶏もも肉はひと口大に切ってポリ袋に入れて酒、塩コショウをして下味をつける。
- 2
片栗粉を加えて全体にまぶす。
- 3
A ケチャップ大さじ2、醤油大さじ1/2、酒大さじ1、砂糖大さじ1、豆板醤小さじ1、すりおろしニンニク小さじ1、水大さじ3を合わせておく。
- 4
油大さじ1（分量外）をひいたフライパンに2を皮面を下にして並べる。 中火で約5分焼く。
- 5
ひっくり返してさらに5分ほど焼き、余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取る。
- 6
3を回し入れて、1分程度煮詰めながら全体にタレを絡める。
レシピID
424186
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
rako
料理家・ダイエットプロフェッショナルアドバイザー
1990年生まれ2児の母 宮城県在住 Instagramは40万人・TikTok3万人 毎日の簡単ごはん・おやつをSNSで発信 ダイエットプロフェッショナルアドバイザーを取得しヘルシーレシピ考案中 著書「rakoの高タンパク・低糖質、美味しくてやせるおかず」 「食べたいときにすぐ作れるまいにちの簡単10分おやつ」 全国の書店、楽天、Amazonにて発売中♪ 【誰でも簡単に作れる】 【作ってみたいと思える】 【家族に喜んでもらえる】 をテーマにレシピを投稿しています。 家にある食材や、スーパーで簡単に手に入る食材を使用してパパッと一品、パパッとお菓子作り！ みなさんの日々の料理作りのヒントになるような場所を目指しています♪
