レンジで簡単!! フライパンビビンバ
投稿日2021/08/18
更新日2021/08/18
調理時間15分
ナムルは1種類ずつ作ると時間がかかるので、まとめてレンジでちん♪ ビビンバのお肉は焼肉のたれで味付け！ 具材をあれこれ作るのが面倒くさいという方におすすめです！
材料3人分
- にんじん1本
- もやし180g
- ほうれん草200g
- Aごま油大さじ1
- A鶏がらスープの素大さじ1
- Aにんにく(すりおろし)大さじ1/2
- A白ごま大さじ1
- B合い挽き肉250g
- Bごま油大さじ1
- B焼肉のたれ大さじ3
- Cごま油大さじ1
- C炊きたてごはん2合
- D韓国海苔フレーク適量
- D卵黄1個分
- Dピザ用チーズ適量
- D焼肉のたれ適量
作り方
ポイント
合い挽き肉は牛肉でも代用可能です！ 焼肉のたれ(適量)をかけて、混ぜ合わせてから食べてください。 焼肉のたれはエバラ黄金の味 甘口を使用しました。
- 準
にんじんは皮を剥き細切りにする。 ほうれん草はよく洗い、2～3cm幅に切る。
- 1
耐熱ボウルににんじん・ほうれん草・もやしを入れてふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。 加熱後、水にさらして水気をきる。
- 2
A ごま油大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1、にんにく(すりおろし)大さじ1/2、白ごま大さじ1を加えてしっかり和え、ナムルを作る。
- 3
B 合い挽き肉250g、ごま油大さじ1、焼肉のたれ大さじ3 フライパンにごま油を熱し、中火で合い挽き肉を炒め、肉そぼろを作る。 火が通ったら焼肉のたれを加えて、煮絡めて取り出す。
- 4
C ごま油大さじ1、炊きたてごはん2合 フライパンは洗わずに、ごま油・炊きたてごはんを入れて、強火にかけておこげを作る。
- 5
ナムル・肉そぼろを盛り付ける。
- 6
D 韓国海苔フレーク適量、卵黄1個分、ピザ用チーズ適量、焼肉のたれ適量 お好みでトッピングする。
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質問
作ってみた!
yukie2021/08/24 03:53
いつものビビンバとみた目が違い、家族にも喜ばれました。ナムルを彩りよく並べるのが苦手な私にはピッタリ。レンジで簡単調理も嬉しいですよね。ひき肉はご飯に混ぜてナムルの下に入れました。焦げ目をつけた時、お肉が香ばしくなって美味しかったですよ。韓国のりはかけずに巻いていただきました。- 570281
2021/08/19 19:28
さっそく作りました！ 三歳と一歳のこどもにも取り分けたくて調味料を半量でしましたがそれでも味がしっかりしてて とてもおいしかったです！
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ
