副菜
作り置きにも♪コロコロポテト
投稿日2022/03/24
更新日2022/03/24
調理時間15分
コロコロかわいいポテトです♪ お子さまにも食べやすいですし、お酒にも合います！ 作り置きにもおすすめです★
材料4人分
- じゃがいも2個
- にんじん1/2本
- ウィンナー4本
- サラダ油大さじ1
- 水50ml
- Aバター10g
- A塩コショウ適量
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- パセリ、ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 冷蔵で1～2日保存可能です。 冷凍不可。
- 1
じゃがいも、にんじんは1cm角に切る。 ウィンナーは1cm幅に切る。
- 2
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、じゃがいもとにんじんを入れて炒める。
- 3
全体に油がなじんだら水を加えて蓋をし、2～3分蒸し焼きにする。
- 4
ウィンナーを加え、フライパンの水分がなくなるまで炒める。
- 5
A バター10g、塩コショウ適量、コンソメ顆粒小さじ1を加え、味がなじんだら火からおろす。
- 6
器に盛り、お好みでパセリ、ブラックペッパーをかける。
- 7
冷蔵保存 : 1～2日保存可能。 保存容器に入れて室内で粗熱を取ってから蓋をして、冷蔵庫に入れる。 冷凍保存 : 冷凍不可。
レシピID
434222
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ