副菜
さつまいもとごぼうのきんぴら
投稿日2022/11/17
更新日2022/11/17
調理時間20分
ホクホク甘味のあるさつまいもと、 食感のいいごぼうを甘辛く味付しているので ごはんがすすみます！ あと1品足りないときにぜひお試しください★
材料2人分
- さつまいも200g
- ごぼう150g
- ごま油大さじ1
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ4
- Aみりん、水各大さじ3
- A砂糖、白ごま各大さじ1
作り方
ポイント
さつまいもの種類は、お好みのものをお使いください。 種類によっては崩れやすいものもありますので、火加減にご注意ください。
- 1
さつまいもは千切りにして水に5分程さらす。
- 2
ごぼうは千切りにして水に5分程さらす。
- 3
中火で熱したフライパンにごま油をひき、水気を切った1・2を入れて炒める。
- 4
さつまいもが柔らかくなったらA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4、みりん、水各大さじ3、砂糖、白ごま各大さじ1を加えて汁気がなくなるまで炒める。
レシピID
448769
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ
