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    さつまいもとごぼうのきんぴら

    さつまいもとごぼうのきんぴら
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    • 投稿日2022/11/17

    • 更新日2022/11/17

    • 調理時間20分

    ホクホク甘味のあるさつまいもと、 食感のいいごぼうを甘辛く味付しているので ごはんがすすみます！ あと1品足りないときにぜひお試しください★

    材料2人分

    • さつまいも
      200g
    • ごぼう
      150g
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ4
    • A
      みりん、水
      各大さじ3
    • A
      砂糖、白ごま
      各大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    さつまいもの種類は、お好みのものをお使いください。 種類によっては崩れやすいものもありますので、火加減にご注意ください。

    • 1

      さつまいもは千切りにして水に5分程さらす。

      さつまいもとごぼうのきんぴらの工程1
    • 2

      ごぼうは千切りにして水に5分程さらす。

      さつまいもとごぼうのきんぴらの工程2
    • 3

      中火で熱したフライパンにごま油をひき、水気を切った1・2を入れて炒める。

      さつまいもとごぼうのきんぴらの工程3
    • 4

      さつまいもが柔らかくなったらA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4、みりん、水各大さじ3、砂糖、白ごま各大さじ1を加えて汁気がなくなるまで炒める。

      さつまいもとごぼうのきんぴらの工程4
    レシピID

    448769

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    apii cook (あぴ)
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    apii cook (あぴ)

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