1. 《フライパンで簡単!!》鮭のホイル焼き

    《フライパンで簡単!!》鮭のホイル焼き 2分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 絶妙な美味しさ☆和風明太クリームパスタ

    絶妙な美味しさ☆和風明太クリームパスタ 3分前

    191人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ワンポットで濃厚コクうま♪すぐできミートソーススパゲティ

    ワンポットで濃厚コクうま♪すぐできミートソーススパゲティ 9分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. とろとろなすのピリ辛だれ【作り置き】

    とろとろなすのピリ辛だれ【作り置き】 10分前

    199人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 旨みがすごい!中華風鶏めし【炊飯器の早炊きで時短調理】

    旨みがすごい!中華風鶏めし【炊飯器の早炊きで時短調理】 16分前

    405人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

白身魚の香味蒸し

20

2017.05.11

分類主菜

調理時間: 20分

ID155460

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

蒸すだけ簡単豪華メインの出来上がり!
熱したごま油が香ばしくオモテナしにも最高です。

魚料理 パクチー 白身魚 蒸し物 ネギ レモン おもてなし 生姜 ナンプラー エスニック ピーマン 調味料 簡単 ごま油 スープ

このレシピをサイトに埋め込む

材料
白身魚 1尾
赤ピーマン 1/2個
白髪ネギ 10cm
レモンスライス 4枚
パクチ− 2株
針生姜 1かけ
A
ナンプラー 大さじ1
A
大さじ1
A
鶏ガラスープのもと 小さじ1
A
小さじ1/2
ごま油 大さじ3
A
50cc
作り方
Point!
魚はお好みで季節のモノをお使いください。今回は桜鯛を使いました。蒸し汁に絡めてお召し上がりください。 蒸し器が無い場合は電子レンジで500w7分を目安に加熱して下さい。
  1. 白身魚のはらわたを取ってキレイにし、パクチーの根やネギの青い部分を腹に詰め皮目に2、3本両面に切れ目を入れる。
  2. 赤ピーマンは細切りにする。
    調味料A

    ナンプラー 大さじ1、酒 大さじ1、鶏ガラスープのもと 小さじ1、塩 小さじ1/2、水 50cc

    を混ぜ合わせておく。
  3. 皿に魚を乗せ1の材料とレモンスライス、針生姜を魚に乗せて15分蒸す。
  4. 盛り皿にパクチーを敷き、蒸し上がった魚を取り出して汁ごと盛る。
  5. 白髪ネギを乗せて、煙が出るくらい熱したごま油を全体にまわしかける。
17 64

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月2日更新!
    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    この特集を読む
  2. PR 7月1日更新!
    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    この特集を読む
  3. PR 7月1日更新!
    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    この特集を読む
  4. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  5. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  6. PR 7月1日更新!
    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    この特集を読む
  7. PR 7月2日更新!
    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    この特集を読む
  8. PR 7月1日更新!
    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    この特集を読む
  9. PR 6月10日更新!
    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    この特集を読む
  10. PR 7月1日更新!
    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×グラノーラ (33) おもてなし×粗びき黒胡椒 (19) ごま油×参鶏湯 (5) 生姜×本格カレー (4) エスニック×鶏胸肉 (3) スープ×麺料理 (3) ナンプラー×非常食 (3) ネギ×免疫力アップ (3) パクチー×黒酢 (3) ピーマン×黒酢あん (3) レモン×ホイル蒸し (3) 白身魚×鮭 (3) 蒸し物×鶏肉 (3) 調味料×麻婆豆腐 (3) 魚×黒糖 (3) 魚料理×麺 (3)
もっと見る

「魚 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは