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かどや純白ごま油で!ガトーインビジブル

90

2017.12.11

分類デザート

調理時間: 1時間 30分(冷却時間を除く)

ID215541

keiko akiyama

美味しいしそうね。って

フランス語で「見えないケーキ」という意味のガトーインビジブル。生地がリンゴと一体化してほとんど見えないのですが、卵生地とたっぷりのリンゴがとても合いますよ。バターを使わず純白ごま油なので生地のなじみも良くコクのあるケーキになりますよ。

ごま油 ミント ケーキ ブルーベリー オーブン 簡単 牛乳 薄力粉 いちご ガトーインビジブル ナン レーズン りんご ホイップクリーム
かどや製油株式会社

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材料(18cm X 8cm パウンド型)
りんご 2個
2個
牛乳 100ml
薄力粉 70g
グラニュー糖 50g
レーズン 50g
かどや純白ごま油 20ml
ひとつまみ
A
イチゴ 3個
A
ブルーベリー 6個
A
ホイップクリーム 適量
A
ミント 適量
粉糖 適量
作り方
Point!
リンゴを層になる様に積み重ねる様に入れるのがポイントです! 純白ごま油はバターよりとても扱いやすいので失敗知らずですよ。
  1. 型にクッキングシートを敷く。
    材料をすべて量り、薄力粉をふるい塩を合わせる。
    オーブンを170度にあたためる。
  2. ボウルに卵とグラニュー糖を混ぜる。
  3. 牛乳を少しずつ加え、純白ごま油を加える。
  4. 薄力粉を入れてダマにならないように何回かに分けて混ぜる。
  5. りんごの皮を剥いて1~2mm程度にスライスする。
  6. 生地にスライスしたりんごをしっかり絡める。
  7. 層になるようりんごを型の半分まで入れて、生地をかぶるくらい入れる。
  8. レーズンを敷き詰める。
  9. さらに層になるようりんごをいれる。
  10. オーブンで40〜45分焼く。
    (表面が焦げてきたらアルミ箔をかぶせます。)
  11. 粗熱をとり冷蔵庫で2~3時間ほど冷やし、型から出してA

    イチゴ 3個、ブルーベリー 6個、ホイップクリーム 適量、ミント 適量

    を飾り
    粉糖を振りかける。
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かどや製油

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