オイルで作る、ガトーインビジブル。

15

2017.08.08

分類デザート

調理時間: 15分(焼き時間をのぞく)

ID 177692

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

リンゴがぎっしり入ったガトーインビジブルを、オイルケーキで作ります。
作業自体はとっても簡単!リンゴの扱いを丁寧にするとキレイな層になりますよ。

かどや製油株式会社
材料(15㎝パウンド型1台分)
純白ごま油 25g
リンゴ 1個
1個
砂糖 30g
A
薄力粉 40g
A
ベーキングパウダー 小さじ1/4
牛乳 大さじ2
アーモンドスライス 適量
作り方
Point!
キレイな層を作るポイントは、
リンゴはできるだけ薄切りにすることと、
生地を絡めたら方向を合わせて整えて型に入れることです。
  1. リンゴは4等分に切って皮と芯を除き、できるだけ薄切りにする。
  2. ボウルに卵を割り入れて、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。砂糖が溶けたら純白ごま油を加えてさらに混ぜる。
  3. 合わせてふるったA

    薄力粉 40g、ベーキングパウダー 小さじ1/4

    の半量を加えてざっと混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。残りのAを加えて混ぜる。
  4. 1を加えてリンゴ1枚1枚に生地が絡むように混ぜる。
  5. 型に薄く純白ごま油(分量外)を塗り、4のリンゴを並べる。最後にボウルに残った生地を上からかけて平らにならす。 お好みで、あれば上にアーモンドスライスを散らす。
  6. 170℃に予熱したオーブンで25~30分焼く。竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。網にのせて冷ます。
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