サクラサク!大根の2色漬け

5

2019.01.07

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込み時間を除く)

ID 370199

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

”塩こぶ”と”ゆかり”で漬けるだけの彩り嬉しい漬け物です。
花形にくり抜けば、簡単なのにテーブルを華やかにしてくれる一品です。
お弁当の添え物にも最適ですよ!
五角形の食べ物は”合格”の縁起物です^ ^

    材料
    大根 5cm
    塩こんぶ 適量
    ゆかり 適量
    作り方
    Point!
    一晩つければ、味も色もしっかり付きますよ。
    型抜きした残りの大根は細かく刻んで一緒に漬けても美味しいです。お味噌汁の具にしたりとご活用ください。
    1. 大根を3mm程度の薄切りにし型で抜く。
      (食べやすい大きさにカットするだけもOKです)
    2. 半量をポリ袋に塩こんぶを入れ、残りの半量もポリ袋にゆかりを入れ軽く揉み込む。
    3. 15分以上漬けたら完成!
    17 133
    コメント・感想 Comment
    182794 さん
    2019.12.18 19:20

    茶色いほうの漬物の味付けはどんな感じですか?

    Akiyama Keiko
    Akiyama Keiko さん
    2019.12.18 19:13:34

    塩昆布で漬けた物ですよ。良かったら作ってみて下さい^ ^

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