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    ブロッコリーとトマトのプチグラタン【作り置き】

    副菜

    ブロッコリーとトマトのプチグラタン【作り置き】

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    • 投稿日2019/04/22

    • 調理時間10

    加熱することでマヨネーズの酸味が旨味になって、チーズと合わさるとホワイトソースを使わないでもグラタン風味!? 子供に大人気なんです。 作って冷凍しておけばお弁当の一品になりますよ。

    材料6カップ分

    • ブロッコリー
      1/4株
    • A
      ミニトマト(小粒)
      6個
    • A
      ミックスビーンズ
      50g
    • A
      溶けるチーズ
      40g
    • A
      クルトン
      大さじ2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      塩コショウ
      適量

    作り方

    ポイント

    火が通りやすいようにブロッコリーは小さめに、ミニトマトは水分をあまり出したくないので丸ごと入れます。

    • 1

      ブロッコリーは小さめの小房にしA ミニトマト(小粒)6個、ミックスビーンズ50g、溶けるチーズ40g、クルトン大さじ2、マヨネーズ大さじ1、塩コショウ適量と合わせる。

      工程写真
    • 2

      耐熱のお弁当カップ6個に等分で入れる。

      工程写真
    • 3

      トースターで6分程度こんがりするくらい焼く。

    レシピID

    374574

    「トマト」の基礎

    「ブロッコリー」の基礎

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    Akiyama Keiko

    フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。

    「料理家」という働き方 Artist History