《味付け2つ》止まらない♪♪蛇腹きゅうりのキムチ漬け
投稿日2022/07/16
更新日2022/07/16
調理時間10分(作業時間のみ)
白菜キムチを使って、簡単にきゅうりのキムチ漬けを作ります😆👍 蛇腹にすることでしっかり味が染みます✨✨
材料（3～4本分）
- きゅうり3～4本
- 白菜キムチ100g
- コチュジャン小さじ1と1/2
- A水600ml
- A塩小さじ1
作り方
ポイント
■キムチ液をポリ袋の中で、きゅうりにしっかり馴染ませて下さい。
- 準
ボウルにA 水600ml、塩小さじ1を入れ、塩を溶かしておく。
- 1
きゅうりは、両側にお箸を置いて、斜めに切り込みを入れる。
- 2
最後まで入れたら、裏返して同じように切り込みを入れる。
- 3
きゅうりは、塩水に30分程浸す。
- 4
ポリ袋に、白菜キムチとコチュジャンを入れ、揉んで混ぜ合わせる。その中に、しっかり水分を拭いたきゅうりを入れ、馴染ませて、冷蔵庫で半日程置く。
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mikana
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