《味付け2つ》止まらない♪♪蛇腹きゅうりのキムチ漬け

• 10分作業時間のみ

材料（3～4本分）

• きゅうり
  3～4本
• 白菜キムチ
  100g
• コチュジャン
  小さじ1と1/2
• A
  水
  600ml
• A
  塩
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ボウルにA 水600ml、塩小さじ1を入れ、塩を溶かしておく。

• 1

  きゅうりは、両側にお箸を置いて、斜めに切り込みを入れる。

  
• 2

  最後まで入れたら、裏返して同じように切り込みを入れる。

  
• 3

  きゅうりは、塩水に30分程浸す。

  
• 4

  ポリ袋に、白菜キムチとコチュジャンを入れ、揉んで混ぜ合わせる。その中に、しっかり水分を拭いたきゅうりを入れ、馴染ませて、冷蔵庫で半日程置く。

  

ポイント

■キムチ液をポリ袋の中で、きゅうりにしっかり馴染ませて下さい。

作ってみた！

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