ニンニク香る《ゴマまみれ♡トマトときゅうりのやみつきナムル

材料4人分

• きゅうり
  3本
• ミニトマト
  8個
• A
  中華顆粒だし
  小さじ2/3
• A
  ごま油
  大さじ2/3
• A
  にんにくチューブ
  4cm
• A
  いりごま
  大さじ1
• A
  すりごま
  大さじ1
• 辣油
  お好み

作り方

• 1

  きゅうりは、ポリ袋に入れ、めん棒などで叩いて、食べやすい大きさにする。 その中に塩を入れ、揉んだら、5分程置く。 さっと洗って、水分を切る。 ミニトマトは、半分に切る。

  
• 2

  ボウルにきゅうりとミニトマトを入れ、A 中華顆粒だし小さじ2/3、ごま油大さじ2/3、にんにくチューブ4cm、いりごま大さじ1、すりごま大さじ1で和える。 皿に盛り、お好みで辣油をふる。

ポイント

■きゅうりの水分はしっかり切ってください。 ■辣油はお好みで なくても美味しく頂けます。

作ってみた！

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