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トマトときゅうりのあっさり♡ごまナムル【#塩もみ不要】

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  • 3

切ったトマトときゅうりを、ごまたっぷりのナムルだれで和えました。 塩もみ不要で、切ったら和えるだけなんで3分もあれば完成します。 夏場は、ちょっと冷やして食べるのがオススメ! また、こちらのナムル、ベースは白だしなので、どちらかというとあっさり系。 こってりしたものの付け合わせや、揚げ物の付け合わせにぴったりです。

材料(たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。)

  • トマト
    1個(200g)
  • きゅうり
    1本(100g)
  • A
    白だし、ごま油、すり白ごま
    各大さじ1
  • A
    塩、砂糖
    各少々
  • A
    にんにく
    チューブ2〜3cm

作り方

  • 1

    トマトは食べやすい大きさの乱切りにする。きゅうりは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

    トマトときゅうりのあっさり♡ごまナムル【#塩もみ不要】の工程1
  • 2

    ボウルに1・A 白だし、ごま油、すり白ごま各大さじ1、塩、砂糖各少々、にんにくチューブ2〜3cmを入れ、混ぜ合わせる。

    トマトときゅうりのあっさり♡ごまナムル【#塩もみ不要】の工程2
  • 3

    器に盛って、お召し上がりください♪ 夏場は、少し冷やして食べても美味しいです!!

    トマトときゅうりのあっさり♡ごまナムル【#塩もみ不要】の工程3

ポイント

⚫︎トマトの甘さによって、砂糖の量を調整してください。(酸味が強い場合は多めに、甘い場合は控えめに) ⚫︎きゅうりが少ししんなりした頃が食べごろです。(置きすぎても水分が出てくるのでご注意ください) ⚫︎白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整して下さい。

作ってみた!

  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2025/03/04 23:35

    簡単レシピ💜💜 大玉のトマトがなくてミニトマト🍅で作りました✨ きゅうりはデカ太きゅうりだったので 2倍増で作りました😊 そして コレには酢も加えました❣️ サッパリで美味しくって 後々青紫蘇も加えてみたいと思います(*´艸`) Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます🩷🩷
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(トマトときゅうりのあっさり♡ごまナムル【#塩もみ不要】)
  • 455541
    455541

    2021/05/13 15:22

    日持ちはどのくらいですか?
  • うりんこ。
    うりんこ。

    2018/06/26 12:31

    暑い日のあと一品に有り難い一皿でした✨
    うりんこ。の作ってみた!投稿(トマトときゅうりのあっさり♡ごまナムル【#塩もみ不要】)

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