副菜
トマトときゅうりのあっさり♡ごまナムル【#塩もみ不要】
3分
切ったトマトときゅうりを、ごまたっぷりのナムルだれで和えました。 塩もみ不要で、切ったら和えるだけなんで3分もあれば完成します。 夏場は、ちょっと冷やして食べるのがオススメ！ また、こちらのナムル、ベースは白だしなので、どちらかというとあっさり系。 こってりしたものの付け合わせや、揚げ物の付け合わせにぴったりです。
材料（たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。）
- トマト1個(200g)
- きゅうり1本(100g)
- A白だし、ごま油、すり白ごま各大さじ1
- A塩、砂糖各少々
- Aにんにくチューブ2〜3cm
作り方
- 1
トマトは食べやすい大きさの乱切りにする。きゅうりは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。
- 2
ボウルに1・A 白だし、ごま油、すり白ごま各大さじ1、塩、砂糖各少々、にんにくチューブ2〜3cmを入れ、混ぜ合わせる。
- 3
器に盛って、お召し上がりください♪ 夏場は、少し冷やして食べても美味しいです!!
ポイント
⚫︎トマトの甘さによって、砂糖の量を調整してください。（酸味が強い場合は多めに、甘い場合は控えめに） ⚫︎きゅうりが少ししんなりした頃が食べごろです。（置きすぎても水分が出てくるのでご注意ください） ⚫︎白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました（塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g）。お使いのものによって、加える量を調整して下さい。
レシピID：311045
更新日：2018/06/26
投稿日：2018/06/26
作ってみた！
ゆっこ2026/05/25 10:15
トマトときゅうりがあったので 作ってみましたー🎵 あっさりしてて❣️暑い時にもピッタリですね😉👍 これから良く作りそうな予感💕 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
あすか2025/08/28 20:48
塩揉み不要嬉しいです♪美味しかったです！
万福2025/06/21 06:56
ごまナムルとても美味しかったです😋 塩揉みも要らないので手早く作れてリピ確定👌 Yuuさん美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
あーちゃん·͜· ♡2025/03/04 23:35
簡単レシピ💜💜 大玉のトマトがなくてミニトマト🍅で作りました✨ きゅうりはデカ太きゅうりだったので 2倍増で作りました😊 そして コレには酢も加えました❣️ サッパリで美味しくって 後々青紫蘇も加えてみたいと思います(*´艸`) Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます🩷🩷
4555412021/05/13 15:22
日持ちはどのくらいですか？
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