旨味ましまし♪『ささ身ときゅうりのネギ塩トマトナムル』

• 10分

材料2人分

• 鶏ささ身
  2〜3本（150g）
• きゅうり
  1本（100g）
• トマト
  1/2個（100g）
• 長ねぎ（みじん切り）
  10cm分
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• B
  ごま油
  大さじ1
• B
  しょうゆ
  小さじ2
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• B
  粗挽き黒胡椒
  適量
• B
  にんにくチューブ
  1〜2cm

作り方

• 1

  鶏ささ身は、耐熱ボウルに入れ、フォークで数カ所さす。A 酒大さじ1、塩少々を揉み込み、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。そのまま庫内で5分おく。

  
• 2

  きゅうりは、薄い輪切りにし、塩少々(分量外)で揉んで5分おく。トマトは乱切りにする。

  
• 3

  1の粗熱が取れたら、食べやすい大きさに手で裂き、残った蒸し汁を絡める。

  
• 4

  ボウルに、3・水気を絞ったきゅうり・トマト・長ねぎ（みじん切り）・B ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、粗挽き黒胡椒適量、にんにくチューブ1〜2cmを入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。(新しいボウルを用意せず、3のボウルで混ぜ合わせてもOKです!)

  
• 5

  器に盛り、お好みで、いり白ごまをふって、お召しあがりください♪

  

ポイント

★鶏ささ身の筋は、気になる方は、取り除いてください。 ★電子レンジ500wの方は、3分40秒ぐらい。 ★電子レンジ700wの方は、2分30秒ぐらい。

作ってみた！

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