旨味ましまし♪『ささ身ときゅうりのネギ塩トマトナムル』

10

2017.08.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID 183130

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

キンキンに冷えたビールにピッタリ♪

火を使わずにできる
ヘルシーなおつまみ副菜のご紹介です!

こちら、トマト入りなので
夏の疲れた身体にピッタリ♪

旨味もたっぷりですので
ボウルごと抱えて食べたくなること
間違いなしですよ〜(♡´艸`)

    材料2人分
    鶏ささ身 2〜3本(150g)
    きゅうり 1本(100g)
    トマト 1/2個(100g)
    長ねぎ(みじん切り) 10cm分
    A
    大さじ1
    A
    少々
    B
    ごま油 大さじ1
    B
    しょうゆ 小さじ2
    B
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    B
    粗挽き黒胡椒 適量
    B
    にんにくチューブ 1〜2cm
    作り方
    Point!
    ★鶏ささ身の筋は、気になる方は、取り除いてください。

    ★電子レンジ500wの方は、3分40秒ぐらい。

    ★電子レンジ700wの方は、2分30秒ぐらい。
    1. 鶏ささ身は、耐熱ボウルに入れ、フォークで数カ所さす。A

      酒 大さじ1、塩 少々

      を揉み込み、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。そのまま庫内で5分おく。
    2. きゅうりは、薄い輪切りにし、塩少々(分量外)で揉んで5分おく。トマトは乱切りにする。
    3. 1の粗熱が取れたら、食べやすい大きさに手で裂き、残った蒸し汁を絡める。
    4. ボウルに、3・水気を絞ったきゅうり・トマト・長ねぎ(みじん切り)・B

      ごま油 大さじ1、しょうゆ 小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、粗挽き黒胡椒 適量、にんにくチューブ 1〜2cm

      を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。(新しいボウルを用意せず、3のボウルで混ぜ合わせてもOKです!)
    5. 器に盛り、お好みで、いり白ごまをふって、お召しあがりください♪
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