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2017.08.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID183130

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

キンキンに冷えたビールにピッタリ♪

火を使わずにできる
ヘルシーなおつまみ副菜のご紹介です!

こちら、トマト入りなので
夏の疲れた身体にピッタリ♪

旨味もたっぷりですので
ボウルごと抱えて食べたくなること
間違いなしですよ〜(♡´艸`)

野菜のおかず レンジ おつまみ ごま 梅雨 作り置き ヘルシー ネギ にんにく きゅうり 蒸し鶏 胡椒 ビール ささみ ごま油 トマト

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材料2人分
鶏ささ身 2〜3本(150g)
きゅうり 1本(100g)
トマト 1/2個(100g)
長ねぎ(みじん切り) 10cm分
A
大さじ1
A
少々
B
ごま油 大さじ1
B
しょうゆ 小さじ2
B
鶏ガラスープの素 小さじ1
B
粗挽き黒胡椒 適量
B
にんにくチューブ 1〜2cm
作り方
Point!
★鶏ささ身の筋は、気になる方は、取り除いてください。 ★電子レンジ500wの方は、3分40秒ぐらい。 ★電子レンジ700wの方は、2分30秒ぐらい。
  1. 鶏ささ身は、耐熱ボウルに入れ、フォークで数カ所さす。A

    酒 大さじ1、塩 少々

    を揉み込み、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。そのまま庫内で5分おく。
  2. きゅうりは、薄い輪切りにし、塩少々(分量外)で揉んで5分おく。トマトは乱切りにする。
  3. 1の粗熱が取れたら、食べやすい大きさに手で裂き、残った蒸し汁を絡める。
  4. ボウルに、3・水気を絞ったきゅうり・トマト・長ねぎ・B

    ごま油 大さじ1、しょうゆ 小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、粗挽き黒胡椒 適量、にんにくチューブ 1〜2cm

    を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。(新しいボウルを用意せず、3のボウルで混ぜ合わせてもOKです!)
  5. 器に盛り、お好みで、いり白ごまをふって、お召しあがりください♪
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