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    《全部レンジでOK》鶏むね肉とごぼうのゴママヨサラダ

    副菜

    《全部レンジでOK》鶏むね肉とごぼうのゴママヨサラダ

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    • 投稿日2022/09/29

    • 調理時間15(冷ます時間は含まない)

    鶏むね肉を入れて、ボリュームアップした、食べ応え抜群のごぼうサラダです😋👍 ごぼうに下味をつけてから、マヨネーズで和えるので、美味しく仕上がります✨✨

    材料4人分

    • 鶏むね肉
      200g
    • ごぼう
      大1本
    • A
      麺つゆ(2倍濃縮)
      大さじ1と1/2
    • A
      ごま油
      大さじ1/2
    • A
      和風顆粒だしの素
      小さじ1/2
    • B
      マヨネーズ
      大さじ2
    • B
      すりごま
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ■ごぼうは、しっかり拭いてから、調味料で和え、水分があまり残らない程度まで加熱してください。

    • 1

      鶏むね肉は、そぎ切りにして、耐熱皿に並べ、酒をかける。 ふんわりとラップをして、電子レンジ800wで3分過熱する。(赤い部分がある場合は、更に30秒~1分加熱する) ラップをしたまま、冷ます。

      工程写真
    • 2

      ごぼうは、ささがきにし、水に晒したら、しっかり水分を拭いて、耐熱容器に入れる。A 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2、ごま油大さじ1/2、和風顆粒だしの素小さじ1/2で和え、電子レンジ800wで3分加熱する。(ラップはしない) 水分がたくさん残っている場合は、皿に30秒~1分加熱する。

      工程写真
    • 3

      ①の鶏むね肉とごぼうをB マヨネーズ大さじ2、すりごま大さじ2で和える。

    レシピID

    442046

    「鶏むね肉」の基礎

    「ごぼう」の基礎

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    Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋‍♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを提供しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードと、旬の野菜を使ったヘルシーおかず ■サラダ ■スープ が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずやまごわやさしいを意識した料理とソイフード料理を研究中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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