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    《レンジで10分》しっかり味染み♪♪里芋と豚こまのごま味噌煮

    副菜

    《レンジで10分》しっかり味染み♪♪里芋と豚こまのごま味噌煮

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    • 投稿日2022/12/01

    • 更新日2022/12/01

    • 調理時間15

    忙しい日も安心♪♪レンジだけで出来る簡単煮物😁👍 煮込まず完成するのでおすすめです♪♪ 最後に加える、ごま油とすりごまがポイント✨ しっかり味なので、お弁当にもピッタリです😊👍

    材料4人分

    • 里芋
      650g
    • 豚こま切れ肉
      150g
    • A
      味噌
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      大さじ2
    • A
      和風顆粒だしの素
      小さじ1/2
    • A
      100ml
    • B
      ごま油
      大さじ1/2
    • B
      すりごま
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ■耐熱容器は、吹きこぼれる恐れがあるので、大きめのものがおすすめです。 ■2度目の加熱は、水分がなくなり、焦げる可能性もあるので、様子を見ながら加熱してください。 水分がない場合は、少し水を足してください。 ■お味噌の塩味が違うので、調整してください

    • A 味噌大さじ2、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1、酒大さじ2、和風顆粒だしの素小さじ1/2、水100mlを混ぜ合わせる。 里芋は、皮を剥き、1口大の乱切りにする。

    • 1

      耐熱容器に、里芋を入れ、その上に豚こま切れ肉をのせ、A 味噌大さじ2、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1、酒大さじ2、和風顆粒だしの素小さじ1/2、水100mlを回しかけたら、ラップをする。

    • 2

      電子レンジ800wで7分加熱し、1度取り出したら、全体を軽く混ぜ、更に4~5分加熱する(火が通り、水分が少し残っている状態)

    • 3

      最後にB ごま油大さじ1/2、すりごま大さじ2を入れ、混ぜ合わせる。

    レシピID

    449551

    「里芋」の基礎

    「豚肉」の基礎

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    🟡2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 🟡2022.12 Artist献立賞受賞 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋‍♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを紹介しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードと、旬の野菜を使ったヘルシーおかず ■10分おかず ■サラダ ■スープ が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずや、まごわやさしいを意識した料理とソイフード料理を日々研究中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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