居酒屋風《大根のにんにく味噌マヨサラダ》
投稿日2024/01/06
更新日2024/01/06
調理時間5分
居酒屋さんの大根サラダを目指して、にんにく味噌マヨドレッシングを作りました♪♪
材料4人分
- 大根300ｇ
- かいわれ大根1パック
- A白だし大さじ1と1/2
- A味噌、マヨネーズ小さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aにんにくチューブ5mm
- いりごま、かつお節適量
- 刻み海苔適量
作り方
ポイント
■大根の水分は、しっかり切ってください。
- 準
・大根は、千切りにする（今回、スライサーを使っています） ・かいわれ大根は、根元を落とす。 A 白だし大さじ1と1/2、味噌、マヨネーズ小さじ2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ5mmを混ぜ合わせる（マヨネーズ、味噌、にんにくチューブを混ぜた後に、白だしと混ぜる）
- 1
器に、大根とかいわれ大根を盛り、いりごま、かつお節をふり、A 白だし大さじ1と1/2、味噌、マヨネーズ小さじ2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ5mmをかける。 最後に刻み海苔をのせる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー