鶏むね肉で《のり塩ガーリック♡じゃがチキン》
投稿日2024/02/14
更新日2024/02/14
調理時間10分(肉を漬ける時間は除く)
鶏むね肉にしっかり下味をつけてから、炒めるので、物足りなさがありません。
材料4人分
- 鶏むね肉1枚(350ｇ)
- じゃがいも250ｇ
- A白だし、マヨネーズ各大さじ1/2
- Aにんにくチューブ6cm
- 片栗粉大さじ1
- 青のり大さじ1
- 塩、こしょう各少々
作り方
ポイント
■鶏むね肉にマヨネーズを揉みこみことで、柔らかく仕上がります。
- 準
・じゃがいもは細切りにする。 ・鶏むね肉は、細切りにし、ポリ袋に入れ、A 白だし、マヨネーズ各大さじ1/2、にんにくチューブ6cmを揉みこみ、30分以上おく。
- 1
フライパンに、炒め油を大さじ1程度入れ、片栗粉をまぶした鶏むね肉を炒める。 その間に、じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、4分加熱する。
- 2
肉の色が変わったら、じゃがいもをいれ、焼き色が着く程度炒める。
- 3
青のりを入れ、塩、こしょうで味を調える。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー