副菜
トマトときゅうりのさっぱりサラダ♫
投稿日2021/08/29
更新日2021/08/29
調理時間10分
甘酢にきゅうりを混ぜてトマトにかけていただくトマトサラダです。 湯むきトマトは喉越しがよく、とても食べやすいので食欲がない時にもおすすめです♪ 甘めに作った甘酢にきゅうりがアクセントになって湯むきトマトにとっても合います◎
材料4人分
- トマト2個
- きゅうり1本
- A酢大さじ2
- A砂糖大さじ3
- A塩少々
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
お酢は沸騰させると風味が飛んでしまうので沸騰させないように加熱して下さい♫ 今回米酢で作っていますがお好みのお酢でお試しください。
- 1
耐熱ボウルにA 酢大さじ2、砂糖大さじ3、塩少々を入れ混ぜたら600Wの電子レンジで20〜30秒加熱する。（沸騰させないように気をつけてください）
- 2
きゅうりは3mm角の角切りにする。
- 3
①のあら熱が取れたらきゅうりを入れる。
- 4
トマトは湯むきしてくし切りにする。
- 5
お皿にトマトを並べたらきゅうり酢をかけて仕上げに黒こしょうを振る。
レシピID
420403
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ケイ
ご覧いただきありがとうございます♫ 大阪在住、少食旦那と息子2人の4人暮らしをしているケイと申します。 子どもも大人も喜ぶ 〝パッと作れてちゃんと美味しい〟 お料理やおやつのレシピを投稿していきたいと思います♪ ◯◯◯ 身近な材料でつくる簡単おやつ 子どもも喜ぶシンプルごはん