【えのきでかさ増し】みんな大好き♡甘辛ニラそぼろ

材料2人分

• 合い挽き肉
  200g
• えのき
  1パック
• ニラ
  1束
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  清酒
  大さじ2

作り方

• 1

  えのきの石付きを切り落とし、1cmに切っていく。

  
• 2

  ニラを小口切りにする。(根元も食べれます♪)

  
• 3

  全ての材料(合い挽き肉・えのき・ニラ)と調味料A 醤油大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ2、清酒大さじ2をフライパンに入れ混ぜ合わせ、火を付け中火で水分を飛ばしながら炒める。

  
• 4

  一緒に盛り付けた副菜はこちら♪ 【材料1つだけ★】人参の醤油マヨ胡麻和え https://oceans-nadia.com/user/579706/recipe/439058

  
• 5

  【電子レンジで簡単★】えのきとチンゲン菜の白だし和え https://oceans-nadia.com/user/579706/recipe/439062

  
• 6

  【ポリポリ食感が止まらん★】大根のスタミナ醤油漬け https://oceans-nadia.com/user/579706/recipe/439061

  

ポイント

合い挽き肉を使用しましたが、鶏挽き肉でも美味しく作ることができます♪ 作り置きの場合 ・冷蔵保存で4〜5日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪

作ってみた！

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