【えのきでかさ増し】みんな大好き♡甘辛ニラそぼろ
投稿日2022/07/08
更新日2022/07/08
調理時間10分
【えのきでかさ増し】みんな大好き♡甘辛ニラそぼろ 節約にもピッタリ！えのきでかさ増しした、野菜もたっぷりそぼろです♪ 少し味付けが濃い目ですのでご飯が進む★ 野菜も微塵切りにしたので子どもも沢山食べてくれました♡ 作り置きにもどうぞ♪
材料2人分
- 合い挽き肉200g
- えのき1パック
- ニラ1束
- A醤油大さじ3
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ2
- A清酒大さじ2
作り方
ポイント
合い挽き肉を使用しましたが、鶏挽き肉でも美味しく作ることができます♪ 作り置きの場合 ・冷蔵保存で4〜5日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪
- 1
えのきの石付きを切り落とし、1cmに切っていく。
- 2
ニラを小口切りにする。(根元も食べれます♪)
- 3
全ての材料(合い挽き肉・えのき・ニラ)と調味料A 醤油大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ2、清酒大さじ2をフライパンに入れ混ぜ合わせ、火を付け中火で水分を飛ばしながら炒める。
- 4
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- 5
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- 6
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はっち
作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡