副菜
【ポリポリ食感が止まらん★】大根のスタミナ醤油漬け
投稿日2022/06/15
更新日2022/06/15
調理時間5分(揉み込み時間は除く。)
【作り置きにピッタリ★】大根のスタミナ醤油漬け 大根のポリポリの食感が楽しい♡ にんにく風味に食欲がそそられ、箸が止まりません！ 副菜、箸休めにはもちろん、漬け込むので作り置きにもピッタリです♪
材料2人分
- 大根1/4本
- Aお酢大さじ2
- A醤油大さじ1
- Aにんにくチューブ少々
- 塩少々
作り方
ポイント
作り置きの場合 ・冷蔵保存で5〜6日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪
- 1
大根の皮を剥き、1cm四方の角棒状に切り分ける。
- 2
ポリ袋の中に、大根と塩を混ぜ合わせる。 30分ほど置いておき、水分が出たら手でしっかりと水気を絞る。
- 3
保存袋などに大根と調味料A お酢大さじ2、醤油大さじ1、にんにくチューブ少々を揉み込む。 半日〜以上漬け込むと味が染み込みます◎
レシピID
439061
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はっち
作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡