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塩さばサンド

15

2017.08.28

分類主食

調理時間: 15分

ID186943

shiho

食べておいしく、カラダにうれしい山ごはん。

トルコ名物のさばサンドを塩さばを使って、アウトドアでも手軽に。

サンドイッチ フライパン 玉ねぎ アウトドア さば バゲット 薄力粉 レモン オリーブオイル バター トルコ レタス

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材料1人分
バケット(長さ20cmくらい) 1本
塩さば(切り身) 1枚
紫玉ねぎ 1/8個
レタス 適量
レモン 1/8切れ
バター 適量
薄力粉 適量
オリーブ油 大さじ1/2
作り方
Point!
バケットは焼き網の上に乗せて、カリッとするまで焼いてから具材をはさんでも美味しいです。
  1. ①バケットに横から切り込みを入れ、切り口の両面にバターを塗っておく。
    ②レタスを適当な大きさにちぎり、紫玉ねぎはスライスしておく。レモンはくし切りにする。
  2. ポリ袋に塩さばと薄力粉を入れ、口を閉じたら軽く振り、さばの表面に粉をまぶす。
  3. フライパンを中火にかけたらオリーブ油を入れ、さばに火が通り、こんがりきつね色になるまでソテーする。
  4. バケットにレタス・さば・紫玉ねぎをはさむ。(さばが大きい場合は食べやすい大きさにカットする)
  5. レモンはお皿に添え、食べる直前にさばに絞る。
6 50

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