塩さばサンド

Name: 塩さばサンド
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Cuisine: サンドイッチ
Ingredients: バケット(長さ20cmくらい） １本; 塩さば（切り身） １枚; 紫玉ねぎ １/８個; レタス 適量; レモン １/８切れ; バター 適量; 薄力粉 適量; オリーブ油 大さじ１/２

2017.08.28
186943
主食

トルコ名物のさばサンドを塩さばを使って、アウトドアでも手軽に。

調理時間：15分

材料1人分

	バケット(長さ20cmくらい）	１本
	塩さば（切り身）	１枚
	紫玉ねぎ	１/８個
	レタス	適量
	レモン	１/８切れ
	バター	適量
	薄力粉	適量
	オリーブ油	大さじ１/２

作り方

下準備	①バケットに横から切り込みを入れ、切り口の両面にバターを塗っておく。 ②レタスを適当な大きさにちぎり、紫玉ねぎはスライスしておく。レモンはくし切りにする。
1	ポリ袋に塩さばと薄力粉を入れ、口を閉じたら軽く振り、さばの表面に粉をまぶす。
2	フライパンを中火にかけたらオリーブ油を入れ、さばに火が通り、こんがりきつね色になるまでソテーする。
3	バケットにレタス・さば・紫玉ねぎをはさむ。(さばが大きい場合は食べやすい大きさにカットする)
4	レモンはお皿に添え、食べる直前にさばに絞る。

ポイント

バケットは焼き網の上に乗せて、カリッとするまで焼いてから具材をはさんでも美味しいです。

このレシピのキーワード: サンドイッチ フライパンレタスバケット玉ねぎアウトドアさば薄力粉レモンバタートルコオリーブ油

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