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あっという間の切干大根ときくらげのさっと炒め

10

2013.01.16

分類

調理時間: 10分

渥美まゆ美

長寿食和食×地中海料理のいいとこどり「免疫高まる和タリアン」

冷蔵庫に野菜がなくて困って作ったひと品です。

アイデア料理 シニア 大根 もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー 野菜のおかず 時短

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材料(4人分)
切干大根 60g
きくらげ 5g
ほたて缶 1缶
ごま油 適量
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
てんさいとう(砂糖で可) 小さじ2
作り方
Point!
ホタテの缶の煮汁も使います。
  1. 切干大根ときくらげは水で戻し、ざく切りにする。
  2. 鍋にごま油を入れて1を炒め、ホタテを汁ごと加えて炒める。
  3. 2に残りの調味料を加えて炒める。
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