副菜
【簡単♪じゃが芋ののり塩バター】子ども大好き♪お弁当にも！
15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
バターと青のりの香りがホクホクのじゃが芋と相性抜群♪２歳の息子もパクパクとおいしそうに食べてくれました。 ★こんな人におすすめ □パパッと副菜を作りたい方 □弁当づくりをしている方 □小さなお子様のいる方 じゃが芋にはビタミンCがたっぷり♪抗酸化作用により細胞の老化を防ぎ、免疫力アップに期待できます。 ※ビタミンCは加熱に弱いですがじゃが芋に含まれるビタミンCはでんぷんに包まれているため、加熱による損失が少ないのが特徴です。
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむいて乱切りにする。耐熱容器に入れ水大さじ1をふる。ふわっとラップをして600W6～7分加熱する。
- 2
フライパンにバターを熱し、じゃが芋の表面にこんがり焼き目がつくように中火で炒める。塩こしょう、青のりをふって全体を炒め合わせる。
ポイント
・じゃが芋の芽にはソラニンという毒素が含まれており、食べてしまうと食中毒になる可能性があるため、丁寧に取り除きましょう ・じゃが芋は事前に電子レンジで火を通しておくことで時短できます ・じゃが芋を電子レンジで温める際には少し水をふってあげるとしっとり仕上がります
レシピID：451033
更新日：2023/05/14
投稿日：2023/01/01
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