副菜

【やみつき梅きゅうり】ポリポリ食感きゅうり×梅干しが相性抜群

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  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質2.5g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごま油香る『やみつき梅きゅうり』のレシピです。ポリポリ食感のきゅうりとすっぱい梅干しが相性抜群♪やみつきになるおいしさです。ビールのおともにもぴったりですよ。 ★こんな人におすすめ □簡単に作れる副菜を探している人 □おつまみに合う副菜を作りたい人 □旬を楽しみたい人 きゅうりは90%以上が水分なので暑い日の水分補給におすすめ。みずみずしさとパリッとした食感が特徴的で食欲が出ないときにも食べやすいお野菜です。

材料2人分

  • きゅうり
    1本
  • 梅干し
    1個
  • A
    ごま油・白いりごま
    各小さじ1/2
  • かつお節
    適量

作り方

  • 1

    きゅうりを手で押してつぶし、包丁で4等分に切る。梅干しは種を取り除く。

  • 2

    ボウルにA ごま油・白いりごま各小さじ1/2、きゅうり、梅干しをちぎりながら入れて和える。器に盛りつけて、お好みでかつお節をのせる。

    【やみつき梅きゅうり】ポリポリ食感きゅうり×梅干しが相性抜群の工程2

ポイント

・きゅうりは包丁で切るよりも手で割ったほうが味が染み込みやすくなります。

作ってみた!

  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2023/12/16 20:30

    濃い味付けをしていないので、素材の味を感じられ、ぽりぽりした食感が美味しかったです。 箸休めに、ちょこっとあるとさっぱりして嬉しい1品でした♪
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(【やみつき梅きゅうり】ポリポリ食感きゅうり×梅干しが相性抜群)

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