副菜

作り置きにも♪『ひじきたっぷりさっぱり梅きゅうり♪』

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  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質2.0g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱりした副菜✨ すぐ食べてもいいですが2日目になると梅もよりマイルドになりより食べやすく! 苦手な方もこれなら食べられる♡ 【作り置き】 作ってから冷蔵庫で2〜3日保存可能です✨

材料2人分

  • きゅうり
    2本
  • ひじきの水煮
    60g
  • 梅干し
    3個
  • A
    白ごま
    小さじ1
  • A
    和風だし(顆粒)
    小さじ1/2
  • A
    はちみつ(砂糖)
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1

作り方

  • 1

    きゅうりは薄切りにする。 梅干しは種をとり、たたく。

  • 2

    ボウルに①とひじきの水煮を加えA 白ごま小さじ1、和風だし(顆粒)小さじ1/2、はちみつ(砂糖)小さじ1、醤油小さじ1を入れ和える

ポイント

きゅうりはなるべく薄く切る、スライサー、フードプロセッサーを使っても時短で◎

作ってみた!

  • 883331
    883331

    2023/10/11 16:57

    タッパーの写真で失礼しますm(_ _)m きゅうりはレシピをしっかり読んでいなかったので1.2ミリでスライスしました! ひじきは他の方の質問と回答を見て乾燥芽ひじきを水でもどしたものを使いました! 作った翌日以降、味が染み込んでめちゃくちゃ美味しいです! 乾燥ひじきと梅は常備しているので、きゅうりが手に入ったら今後毎回作ろうと思います!
    883331の作ってみた!投稿(作り置きにも♪『ひじきたっぷりさっぱり梅きゅうり♪』)
  • Shino
    Shino

    2021/08/31 13:18

    本当にすっごく美味しかったです!我が家の定番メニューにします😋😋ありがとうございます!
  • 長谷美穂Artist
    長谷美穂

    2021/06/14 08:37

    コメントありがとうございます♪ はい✨大丈夫です♪ 美味しく召し上がってくださると嬉しいです♪✨
  • ままりん
    ままりん

    2021/06/14 02:58

    ひじきは水で戻しただけの物を使用しても良いでしょうか?

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら