//子供受け抜群、マカロニサラダ// 息子や甥っ子、姪っ子が夢中になって食べてくれるサラダです。 作り置きやお弁当にもオススメ(*^^*)
⚫︎マカロニはオリーブオイルを絡めることで冷めてもくっつきにくいです。
きゅうりは薄切りにし、塩を適量(分量外)もみこむ。数分したら水気をしっかりと絞る。
お湯が沸いたら塩(分量外)を適量入れ、マカロニを表記時間茹でる。 (塩は500mlに対し小さじ1/2ほど)
茹で上がったら素早くザルにあげ水気をきり、オリーブオイルを絡める。
食べやすい大きさに切ったちくわと油切りしたツナ、きゅうり、コーンをいれたらA マヨネーズ大さじ4、酢小さじ1、砂糖ひとつまみ、塩こしょう適量で和える。
お皿に盛り付ける。
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2022/12/31 17:55
DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪