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定食屋さんを思い出す!小松菜と豚バラの中華炒め

副菜

定食屋さんを思い出す!小松菜と豚バラの中華炒め
  • 投稿日2022/05/10

  • 調理時間5

//美味しいが止まらない!中華炒め!// 水気が出過ぎるお野菜を使っていないので、お弁当や作り置きにもオススメの一品です◎ 思わず、これこれ! といいたくなる、どこか懐かしさもある… そんな中華炒めです(*^^*) しっかり味で息子たちも大好き! ぜひ、あつあつのご飯と一緒に召し上がってくださいね♩

材料2人分

  • 小松菜
    3〜4株
  • 豚バラ薄切り肉
    100g
  • しいたけ
    3個
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    オイスターソース
    小さじ1
  • A
    小さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • ごま油
    大さじ1
  • 塩こしょう
    適量

作り方

ポイント

⚫︎豚細切れ肉でも代用していただけます。 ⚫︎日持ちは2〜3日です。食べる前は温めてくださいね。

  • 小松菜は3cm幅に切る。 豚バラ薄切り肉、しいたけは食べやすい大きさに切る。

    工程写真
  • 1

    熱したフライパンにごま油をしき、豚肉を炒める。

    工程写真
  • 2

    豚肉に半分火が通ったら、小松菜としいたけを入れ中火で炒める。

    工程写真
  • 3

    全体に火が通れば、合わせたA 醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1、酒小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を入れ混ぜる。 塩こしょうで味を整える。

    工程写真
  • 4

    作り置きや、お弁当にもオススメ!

    工程写真
レシピID

436890

「豚肉」の基礎

「小松菜」の基礎

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DOKIN

ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 この春、高校に進学した長男(15)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(11)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー15万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

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