【ぱぱっと出来る、豚こまと大根の照り焼き】ご飯がすすむ♡︎

• 15分

材料3人分

• 大根
  400g
• 豚小間切れ肉
  200g
• 片栗粉
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2
• 小口ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  ・大根は7ミリ幅のイチョウ切りにする。 ・ポリ袋に豚小間切れ肉を入れ、片栗粉をまぶす。

  
• 1

  耐熱容器に大根をいれ、ふんわりラップをしたら、600wで6分加熱する。

  
• 2

  フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）をいれ中火で豚肉を炒める。

  
• 3

  豚肉に火が通れば、大根を耐熱容器の汁ごと入れる。

  
• 4

  A 醤油大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ1、和風だしの素小さじ1/2を入れたら、中火で3〜4分煮絡める。

  
• 5

  汁気が少なくなれば火を止め、お好みで小口ねぎをまぶす。

  

ポイント

・豚バラ薄切り肉でも代用可能です。

作ってみた！

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