作業５分【レンチンなすのウマウマ】ご飯進む味

材料3人分

• なす
  大1本(230g)
• A
  砂糖・しょうゆ
  各大さじ２
• A
  酢
  大さじ１
• ネギ・大葉・すりごま・糸唐辛子など
  お好みで

作り方

• 1

  なすの皮を縞目に剥き、乱切りにする。

  
• 2

  A 砂糖・しょうゆ各大さじ２、酢大さじ１を混ぜ合わせる。

  
• 3

  なすを入れ、ラップでふんわり落し蓋をし、600wで5分。

  
• 4

  なすの上下をひっくり返し、ふんわり落し蓋をして600wで2分。

  
• 5

  お好みのネギ・大葉・すりごま・糸唐辛子などの薬味を乗せて冷ます。 ※子供が食べやすいように半分だけに薬味を乗せています。

  

ポイント

冷める間に味が染みていくので、出来立てすぐより冷ます（冷やす）ほうがおすすめ。 我が家の場合子どもは薬味なしで食べます。濃い目の味で食べやすいらしい。

作ってみた！

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