我が家の定番作り置き♪さっぱり系うの花

材料（作りやすい量）

• にんじん
  小１本（１２０ｇくらい）
• ねぎ
  小１本（８０ｇくらい）
• しょうが
  １かけ
• おから
  300ｇ
• 塩
  小さじ１/４
• みそ
  大さじ１と１/２
• 米酢
  大さじ１/２

作り方

• 1

  にんじん、しょうがは小さめのせん切り、ねぎは小口切りにする。

• 2

  鍋に１と水１と１/２カップ、塩を入れて５～６分煮る。

• 3

  みそを溶き入れ、米酢とおからを加え、時々混ぜながら７～８分炒り煮にする。 メモおからの水分によって、水の量を調節してください。

ポイント

おからの水分によって、水の量を調節してください。

作ってみた！

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