あっさりヘルシー♪白菜にんじん高野豆腐の塩麹炒め

• 25分

材料4人分

• 白菜
  300ｇ
• にんじん
  1/2本
• にんにく
  1かけ
• 高野豆腐
  2枚
• ごま油
  適量
• 塩麹
  大さじ1と1/2

作り方

• 1

  白菜は1㎝幅くらいに切る。にんじんは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。高野豆腐は戻して水を絞り、7㎜厚さくらいの食べやすい大きさに切る。

• 2

  フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りがたってきたらにんじん、白菜の順に炒める。

• 3

  しんなりしてきたら塩麹と高野豆腐を加えて混ぜ、蓋をして５～６分加熱する。

ポイント

塩麹の量はお好みで加減してください。

作ってみた！

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