トマ味噌大根

Name: トマ味噌大根
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 大根; トマト; 豆みそ; ねぎの小口切り

2012.12.23
6012

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柔らかく蒸した大根に、トマト味噌をかけて味わいます。味噌は味わい深くコクのある豆みそがおすすめ。トマトの酸味と相性バッチリです。

調理時間：25分

材料(4人分)

	大根	12㎝くらい
	トマト	1個
	豆みそ	小さじ2～3
	ねぎの小口切り	適量

作り方

1	大根は4等分に切り、切り口に十字に切り目を入れて柔らかく蒸す。
2	トマトはざく切りにして鍋に入れ、豆みそを加えてさっと混ぜる。
3	大根を加えて蓋をし、8～10分煮る。そのまま置いて味をしみこませ、ねぎを添えていただく。

ポイント

大根は、柔らかくなるまでしっかり火をとおしてください。

このレシピのキーワード: 大根ヘルシートマト圧力鍋

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レビュー2件

トマトを入れるのは初めてでビックリしましたが美味しかったです☆

2013.07.19 14:24

そみさんさん
おいしく作れました♪

2013.02.11 08:55

山内まきこさん

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