作り方
1 |
大根は4等分に切り、切り口に十字に切り目を入れて柔らかく蒸す。 | |
2 |
トマトはざく切りにして鍋に入れ、豆みそを加えてさっと混ぜる。 | |
3 |
大根を加えて蓋をし、8～10分煮る。そのまま置いて味をしみこませ、ねぎを添えていただく。 |
ポイント
大根は、柔らかくなるまでしっかり火をとおしてください。
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