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トマ味噌大根

  • 2012.12.23

  • 6012
    トマ味噌大根
    トマ味噌大根

    コメント

    柔らかく蒸した大根に、トマト味噌をかけて味わいます。味噌は味わい深くコクのある豆みそがおすすめ。トマトの酸味と相性バッチリです。

    材料(4人分)

    12㎝くらい
    1個
    小さじ2~3
    適量

    作り方

    1

    大根は4等分に切り、切り口に十字に切り目を入れて柔らかく蒸す。

    2

    トマトはざく切りにして鍋に入れ、豆みそを加えてさっと混ぜる。

    3

    大根を加えて蓋をし、8~10分煮る。そのまま置いて味をしみこませ、ねぎを添えていただく。

    ポイント

    大根は、柔らかくなるまでしっかり火をとおしてください。

    このレシピのキーワード
    大根 ヘルシー トマト 圧力鍋

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    レビュー2件

    • そみさん

      トマトを入れるのは初めてでビックリ しましたが美味しかったです☆

      2013.07.19 14:24

      そみさんさん

    • 山内まきこ

      おいしく作れました♪

      2013.02.11 08:55

      山内まきこさん

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