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    副菜

    お弁当のあと1品に!スパイシーにんじん

    • 投稿日2022/04/15

    • 更新日2022/04/15

    • 調理時間5

    お弁当の副菜に! 工程が少なくて、飽きのこない味です。

    材料1人分お弁当に入れやすい分量

    • にんじん
      中1/2本
    • ひとつまみ
    • めんつゆ(3倍希釈のもの)
      大さじ1
    • カレーパウダー
      小さじ1/3
    • 白いりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    お弁当用に作る際、前日に作り置きしても! カレーパウダーは我が家はバーモントカレーパウダーを使ってます。

    • にんじんは皮を剥き、細切りまたは千切りにする。

      お弁当のあと1品に!スパイシーにんじんの下準備
    • 1

      耐熱ボウルに入れて塩を振り、ラップをふんわりかけてレンジで600wで1分半加熱する。

      お弁当のあと1品に!スパイシーにんじんの工程1
    • 2

      めんつゆ(3倍希釈のもの)、カレーパウダー、白いりごまを加え、よく混ぜる。

      お弁当のあと1品に!スパイシーにんじんの工程2
    レシピID

    435406

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    アヤコ
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    アヤコ

    料理研究家

    • 食育インストラクター

    男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています! 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します! アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。

    「料理家」という働き方 Artist History