Nadia Artistのレシピ数:31,557レシピ

夏野菜でカパオ風

  • 2013.08.02

  • 101696
    夏野菜でカパオ風
    夏野菜でカパオ風夏野菜でカパオ風夏野菜でカパオ風

    コメント

    畑の野菜で夏野菜カパオを作ってみました!

    材料(2人分)

    1本
    2個
    1/2個
    50g
    1/2かけ
    小さじ2
    小さじ2
    大さじ1
    少々
    適量
    適量
    適量
    2個
    2膳分

    作り方

    1

    1) 茄子は1㎝角に切り水でさらす。ピーマンは種を取り1㎝角に切る。トマトは1cm角切りでザルで水分を切る。ランチョンミートを1㎝角に切る。

    2

    2) フライパンにオリーブオイルを熱し目玉焼きを焼き取り出しておく。

    3

    3) ②のフライパンにオリーブオイルを熱し、ランチョンミートを炒め、茄子とビーマンも炒める。サッと炒めたら水切りしたトマトとナンプラーとジェノバソースを入れ、火を止める。

    4

    4)器にごはんを盛り、③と②と付け合わせのお野菜を盛る。

    野菜代用は、
    ゴーヤ、万願寺とうがらし、枝豆、トウモロコシ等
    ランちゃんミートの代用は
    ソーセージ、ひき肉、ツナなど

    ポイント

    冷蔵庫にある食材でマイカパオを作ってください!
    南瓜、ズッキーニ、ピーマン、茄子、トウモロコシ、枝豆、となどおこのみでどうぞ。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「夏野菜」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ